Đám giỗ các món CHAY đãi tiệc ✔️ [Dễ Làm] ✔️ [Ngon]

Đám giỗ các món CHAY đãi tiệc
4.8/5 - (9 bình chọn)
Đám giỗ các món chay đãi tiệc: Nếu bạn đang muốn nấu các món chay đơn giản đãi tiệc đám giỗ. Nhưng chưa biết nấu món chay gì ngon để đãi khách. Hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẽ đến cho bạn những món chay đơn giản đãi tiệc đám giỗ được lựa chọn trong tổ chức đám giỗ nhiều nhất ngay bài viết này nhé!

Đám giỗ các món chay đãi tiệc

1. Món chả giò chay

Chả giò có lớp vỏ ngoài vàng cháy bắt mắt, phần nhân bên trong với cà rốt, nấm mèo, bắp mỹ, củ sắn mang vị ngọt tự nhiên, nhân đậu xanh, khoai môn thì béo bùi. Chiếc chả giò giòn rụm vừa ăn, chấm cùng với tương ớt cay cay, ngon hết chỗ chê.

 

Đám giỗ các món CHAY đãi tiệc
Món chả giò chay

XEM THÊM: Nguyên liệu làm Chả Giò chay ✅ Giò chay làm bằng gì? ✅ [Dễ]


 

 

2. Súp cua chay

Nhắc đến súp cua chay là nhắc đến một món khai vị chay quen thuộc nhất trong số các món chay đãi tiệc. Vì một mâm cỗ chay bình thường người ta vẫn thường chọn món súp là món khai vị bởi lẽ món khai vị chay này dễ ăn và dễ nấu.

 

Đám giỗ các món CHAY đãi tiệc
Súp cua chay

XEM THÊM: Cách làm Súp Cua Chay ✅ [Thơm Ngon Bổ Dưỡng] ✅ [Dễ]


 

3. Giá xào đậu phụ

Món ăn vừa đơn giản lại rất ngon miệng này là một lựa chọn tuyệt vời để bắt đầu một tháng mới. Đậu phụ không chỉ là món ăn thông dụng mà còn rất có ích cho việc làm đẹp, cũng ít chất béo rất thích hợp cho người béo phì.

Đám giỗ các món CHAY đãi tiệc
Giá xào đậu phụ

4. Nem chay

Nem là một món ăn rất quen thuộc trong những thực đơn các món cỗ, cúng, giỗ, lễ tết thông thường. Ở thực đơn các món chay ngày giỗ, nem được làm chủ yếu từ nguyên liệu là các loại nấm, rau củ quả.

Chúng mang lại được vị đậm đà, tự nhiên nhưng cũng không mất đi hương vị đặc trưng của vị nem chay thông thường. Mặc dù chúng không được làm từ thịt, tôm, trứng như các loại nem mặn khác.

 

Đám giỗ các món CHAY đãi tiệc
Nem chay

 

5. Gỏi cuốn ngũ sắc

Các loại rau củ thái sợi đều tăm tắp, màu sắc rực rỡ được cuốn tròn xoe trong lớp bánh tráng mềm, mỏng làm nên món gỏi cuốn ngũ sắc vô cùng hấp dẫn. Điểm nhấn của món ăn này là nước sốt đậu phụ đậm đà, béo ngậy nhưng không hề ngán.

Đám giỗ các món CHAY đãi tiệc
Gỏi cuốn ngũ sắc

 

Các món chay đơn giản

6. Đậu hủ giấy bạc

Sự kết hợp hài hòa giữa nguyên liệu đậu hũ non béo ngậy cùng hòa quyện cùng các nguyên liệu rau củ như bắp non, cà rốt, nấm,cải thìa, dưa leo,…..vô cùng tươi ngọt.

Phần nước sốt sền sệt thơm nức, được nêm nếm đậm đà thơm ngon. Tạo lên món đậu hũ giấy bạc hấp dẫn khiến bạn không thể nào bỏ qua được. Món này là một trong các món chay đãi tiệc ngon được nhiều khách hàng ưa chuộng nhất.

Đám giỗ các món CHAY đãi tiệc
Đậu hủ giấy bạc

7. Miến chay trộn Hàn Quốc

Miến chay trộn Hàn Quốc nguyên liệu chính là miến dong – Loại miến làm từ tinh bột củ dong riềng. Là loại thực phẩm làm từ tinh bột nên cung cấp một lượng lớn protein cho cơ thể, nhờ tính mát vị ngọt của dong riềng, miến dong là thức phẩm an toàn cho các mẹ bầu khi thèm đồ ăn dặm. Đây là một trong các món chay đãi tiệc lạ miệng và vô cùng hấp dẫn.

Đây cũng là một trong loại thực phẩm lý tưởng cho người mắc bệnh tiểu đường, ngoài ra  miến rong cũng có hỗ trợ rất lớn cho những ai muốn giảm cân và duy trì cân nặng hiện tại.
Đám giỗ các món CHAY đãi tiệc
Miến chay trộn Hàn Quốc

8. Đậu đũa luộc rưới sốt mè

Bạn có thể tham khảo một món chay ngon ngày giỗ khác là đậu đũa. Đậu đũa là món ngon nhiều chất xơ và khoáng chất, rất thích hợp dùng trong mùa hè. Vị ngọt thanh kết hợp với sốt mè đậm đà sẽ khiến bữa cơm chay ngày Rằm trở nên hấp dẫn hơn.

 

Đám giỗ các món CHAY đãi tiệc
Đậu đũa luộc rưới sốt mè

 

9. Xôi chay

Từ xưa đến nay, món chay vẫn là món luôn được nhắc đến đầu tiên trong các dịp lễ, tết hay cúng ông bà, tổ tiên. Bạn có thể lựa chọn rất nhiều nguyên liệu để làm nên món xôi chay. Tuy nhiên, xôi đậu xanh vẫn là món được yêu thích và dùng nhiều nhất. Ngoài ra, nhiều gia đình cũng biến tấu món xôi này thành các món như xôi dừa, xôi ngô…

 

Đám giỗ các món CHAY đãi tiệc
Xôi chay

 

10. Sủi cảo sốt đậu hũ tứ xuyên

Thực đơn đãi tiệc đám giỗ sẽ mới lạ hơn với món sủi cảo sốt đậu hũ tứ xuyên. Món ăn mang nét đặc trưng rất riêng. Với độ mềm dẻo của vỏ sủi cảo kết hợp với mùi vị ngọt ngào của nhân rau củ. Cùng với độ béo ngậy của nước sốt đậu hũ. Thật tuyệt vời đúng không nào? Và bạn yên tâm món ăn rất ngon và không bị ngán đâu nhé.

Đám giỗ các món CHAY đãi tiệc
Sủi cảo sốt đậu hũ tứ xuyên

CÓ THỂ BẠN CẦN


 

Những món chay đơn giản

11. Đậu hũ non sốt mỡ hành

Đậu hũ non cắt khoanh tròn lăn qua bột mì rồi chiên lên cho giòn vàng vớt ra để ráo dầu. Cho hành vào phi trong chảo nêm nếm gia vị sau đó cho đậu hũ vừa chiên vào sốt đảo đều cho thấm gia vị rồi tắt bếp ta đã hoàn thành xong món đậu hũ non sốt mỡ hành.

Miếng đậu hũ thì mềm tan trong miệng, béo béo hòa quyện cùng với mùi thơm của hành phi tạo lên một món chay thanh đạm, bổ dưỡng giúp cho bữa tiệc thêm phần hấp dẫn hơn.

Đám giỗ các món CHAY đãi tiệc
Đậu hũ non sốt mở hành

12. Canh chay ngũ sắc

Canh chay ngũ sắc có màu sắc thanh nhẹ của các loại rau củ là một trong các món chay đãi tiệc. Ngoài hình thức bắt mắt còn đầy đủ chất dinh dưỡng cho người dùng. Đây cũng là một trong những món ăn có thể lưu lại để làm ngay tại nhà vì công thức nấu của món ăn này cũng khá đơn giản và nguyên liêu dễ tìm kiếm.

Đám giỗ các món CHAY đãi tiệc
Canh chay ngũ sắc

13. Canh đậu hũ hẹ

Sự kết hợp giữa hẹ với đậu phụ sẽ đem lại giá trị bổ dưỡng cho cơ thể, ngoài ra cách chế biến đơn giản và tiết kiệm thời gian cho các bạn bận rộn.

Đám giỗ các món CHAY đãi tiệc
Canh đậu hũ hẹ

14. Canh kiểm

Canh kiểm có vị ngọt, thường nấu từ các loại nông sản như bí đỏ, khoai lang, đậu que, đậu phộng, bột khoai, đậu hũ và quan trọng không thể thiếu nước cốt dừa. Hương vị của món ăn này là sự kết hợp của ngọt, mặn và béo.

 

Đám giỗ các món CHAY đãi tiệc
Canh kiểm

 

15. Nấm xào sả ớt 

Nấm giòn ngọt, được xào cùng với sả, ớt cay cay ăn mãi không ngán, cách làm lại đơn giản và rất nhanh chóng. Chất dinh dưỡng có trong nấm cũng không hề thua kém thịt mà còn có lợi cho sức khỏe.

 

Đám giỗ các món CHAY đãi tiệc
Nấm xào sả ớt 

 

Lời kết

Thông qua các món chay đãi tiệc gợi ý ở bài viết “Đám giỗ các món chay đãi tiệc“, bạn có thể thấy rằng việc ăn chay không hề nhàm chán chỉ với chén tương bần chấm rau luộc mà thôi. Hy vọng, bạn đã biết những món chay đơn giản thông dụng kết hợp nguyên liệu hài hòa, đủ chất trong bữa ăn mỗi ngày.
Theo Letrinhnhuquynh.com tổng hợp

0 0 votes
Đánh giá bài viết
Theo dõi
Thông báo về
guest
0 Góp ý
Inline Feedbacks
View all comments